عقاید نادرست و حقایقی از کاهش وزن - وبلاگ هاپرسین

به گزارش وبلاگ هاپرسین، افرادی که علاقه به کاهش وزن دارند، اغلب از حرفها و اظهارات فریبنده در مورد کاهش وزن دچار سردرگمی شده و نمی دانند چه باید بکنند. این مقاله متداول ترین افسانه و عقاید نادرست و غیر علمی در مورد کاهش وزن را در

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

افرادی که علاقه به کاهش وزن دارند، اغلب از حرفها و اظهارات فریبنده در خصوص کاهش وزن دچار سردرگمی شده و نمی دانند چه باید بکنند. این مقاله متداول ترین افسانه و عقاید نادرست و غیر علمی در خصوص کاهش وزن را در هم شکسته و حقایق آن را شرح خواهد داد.

هنگامی که شخصی تصمیم می گیرد از وزن خود بکاهد، آغاز به انجام هرگونه فعالیتی به منظور کسب نتایج فوری می نماید. این عجله برای کاهش وزن، موجب می گردد که او هر چیز و هر راه کاری را امتحان نماید. نظرات و استدلالات زیادی در خصوص از دست دادن وزن وجود دارد، اما چند مورد از آنها حقیقتاً مؤثر واقع می گردد؟ واضح است که همه آنها تأثیرگذار نیستند. فردی که از یک توصیه اشتباه در خصوص کاهش وزن پیروی می نماید، به شدت مستعد کسب نتایج و عواقب زیان بار خواهد بود. بنابراین، ضروری است که پیش از پرداختن و افراط در چیزی که نسبت به آن اطمینان ندارید، بدانید که چه کار درست و چه کار غلط می باشد.

عقاید نادرست و حقایقی از کاهش وزن

عقیده نادرست: خوردن و در امتداد آن انجام ورزش متداوم (نوعی ثبات در خوردن و ورزش) هرگز موجب اضافه وزن شما نمی گردد.

واقعیت: سازگاری و ثبات کلید کاهش وزن نمی باشد. با بالا رفتن سن فرد، ظرفیت متابولیکی او کاهش می یابد. بوجود آمدن تغییراتی در متابولیک یا سوخت و ساز بدن پس از 40 سالگی مشهود بوده و پس از آن ظرفیت متابولیک به تدریج کاهش می یابد. بنابراین فرد احتیاج داشته ورزش خود را افزایش داده و یا اندازه خوردن خود را کاهش دهد تا با این تغییرات ایجاد شده در بدن هماهنگ گردد. ورزش متداوم و یکجور احتمالاً در طولانی مدت به کاهش وزن یاریی نخواهد کرد.

عقیده نادرست: بایستی به طور کامل از خوردن فست فود اجتناب گردد.

واقعیت: بدیهی است که بایستی از خوردن چیز برگر، سیب زمینی سرخ شده، و غیره خودداری کرد، اما لازم نیست به طور کامل خوردن آنها را متوقف سازید. کاری که ضروری است انجام گردد این است که در انتخاب غذاهای فست فودی مراقب بوده تا کالری های دریافتی در رژیم تحت کنترل درآورده گردد.

عقیده نادرست: خوردن اسنک یا میان وعده برای کاهش وزن خوب نیست.

واقعیت: اسنک برای این به عنوان عاملی بد در نظر گرفته می گردد که غالب اوقات افراد در زمان صرف اسنک بجای مصرف میوه و سبزیجات تازه، تمایل به خوردن نان بستنی، آب نبات و کلوچه دارند. خوردن میان وعده در واقع به شما یاری نموده با جلوگیری از پرخوری در طول وعده های غذایی، کمتر بخورید. متخصصین تغذیه بعلاوه عنوان می کنند که خوردن پنج وعده غذایی کوچک در روز بهتر از دو وعده غذایی بزرگ و سنگین است. خودداری از خوردن میان وعده می تواند به دریافت بیش از حد کالری در طول وعده های غذایی اصلی منجر شده و برنامه کاهش وزن شما را مختل سازد.

عقیده نادرست: بایستی از مصرف کربوهیدرات ها اجتناب کرد.

واقعیت: مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات را نبایستی به طور کامل ترک کرد. کربوهیدراتهای فرآوری شده معمولاً دارای محتوای بالایی آرد سفید و شکر بوده که بایستی از مصرف آنها خودداری کرد. با این حال دیگر مواد غذایی مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای، حبوبات و غیره را می توان به رژیم غذایی خود وارد نمایید.

عقیده نادرست: نخوردن و جا انداختن یک وعده غذایی به شما در کاهش وزن یاری می نماید.

واقعیت: بدن روزانه احتیاج به مواد مغذی خاصی جهت به انجام رساندن مناسب وظائف خود دارد. صرف نظر کردن از وعده های غذایی موجب ایجاد کمبود در بدن شده بطوریکه بجای یاری به کاهش وزن، تأثیری منفی بر بدن برجای خواهد گذاشت. علاوه بر آن، این امر موجب می گردد بیشتر خورده و در نهایت کالری های زیادی را در بدن جمع نموده بطوریکه به هیچ وجه مفید نمی باشد.

عقیده نادرست: در صورتی که پس از ساعت 8 شب چیزی بخورید، بر وزنتان افزوده می گردد.

واقعیت: زمان خوردن موجب افزایش وزن نمی گردد. چیزی که تأثیر دارد، میزان کالری هایی که در طول روز دریافت نموده و اندازه ورزشی که برای سوزاندن آن کالری ها انجام داده اید، است.

عقیده نادرست: برخی مواد غذایی به کاهش وزن یاری می کنند.

واقعیت: این اغلب به اشتباه تصور می گردد که مواد غذایی مانند کرفس و گریپ فروت به کاهش وزن یاری می کنند. این درست است که برخی مواد غذایی اندازه سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند، اما به طور کامل مسئول کاهش وزن نیستند.

عقیده نادرست: اگر قصد کاهش وزن را دارید، بایستی از خوردن آجیل خودداری کنید.

واقعیت: درست است که انواع آجیل دارای محتوای کالری بالای هستند، اما اندازه چربی اشباع شده آنها پایین می باشد. از آنجا که آجیل ها حاوی اندازه بالایی فیبر و پروتئین می باشند، در صورتی که در مقادیر کم در رژیم غذایی گنجانده شوند در واقع می توانند مفید باشند.

عقیده نادرست: مصرف گوشت قرمز کاهش وزن را سخت می سازد.

واقعیت: قرمز گوشت حاوی میزانی کلسترول و چربی است، اما حاوی مواد مغذی ضروری مانند آهن، روی و پروتئین هم می باشد. میزان کمی از گوشت قرمز را می توان در رژیم غذایی خود قرار داده تا این احتیاجهای بدن تأمین شوند.

عقیده نادرست: رژیم گیاه خواری به کاهش وزن یاری می نماید.

واقعیت: اغلب دیده می گردد افرادی که از یک رژیم گیاه خواری پیروی می کنند در مقایسه با افراد غیر گیاه خوار وزن کمتری دارند. با این حال، این امر کاهش وزن را تضمین نمی سازد. چنانچه انتخاب فرد شامل مواد غذایی با محتوای بالای چربی و کالری باشد، پیروی از یک رژیم غذایی گیاه خواری یاریی به او نخواهد کرد.

بسیاری از مردم تمایل دارند که در برنامه های کاهش وزنی که ادعا می کنند به کاهش وزن در زمان بسیار کوتاه یاری می کنند، ثبت نام کنند. فردی که به چنین برنامه هایی علاقه پیدا نموده است بایستی ابتدا در خصوص باورهای غیر علمی چنین برنامه هایی اطلاعاتی را یاد گرفته تا بتواند تصمیم درستی بگیرد. امیدواریم که این مقاله چشم شما را به روی واقعیت باز نموده و به شما در تمایز میان واقعیت و افسانه های کاهش وزن یاری نموده باشد.

منبع: راسخون