آشنایی با خواص زالزالک
به گزارش وبلاگ هاپرسین، زالزالک دارای خواص بی شماری برای سلامت بدن می باشد ، زالزالک هم خواص دارویی دارد و هم می توان به عنوان مصارف آشپزی از آن استفاده نمود. زالزالک دارای بیوفلاونوئید و آنتی اکسیدان های مختلف می باشد که برای سلامت قلب بسیار مفید است.در ادامه با ما همراه باشید.
سرشار از آنتی اکسیدان استزالزالک منبعی سرشار از پلی فنول است. پلی فنول ها ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که در گیاهان یافت می شوند. آنتی اکسیدان ها در خنثی کردن مولکول های ناپایداری به نام رادیکال آزاد نقش دارند. سطح بالای رادیکال های آزاد به بدن آسیب می رساند. رژیم غذایی نامناسب و انواع سموم محیطی مانند آلودگی هوا و دود سیگار موجب واردشدن این مولکول ها به بدن می گردد. پلی فنول ها آنتی اکسیدان های مفیدی هستند که مزیت های فراوانی برای سلامتی دارند. این ترکیبات خطر ابتلا به موارد زیر را کاهش می دهند:
برخی از انواع سرطان
دیابت نوع 2
آسم
برخی از عفونت ها
مسائل قلبی
پیری زودرس پوست.
گرچه نتایج به دست آمده در پژوهش های اولیه امیدوارکننده است، ولی برای ارزیابی اثرات زالزالک روی خطر بیماری ها باید مطالعات بیشتری انجام دهیم.
خواص ضدالتهابی دارداین فرضیه مطرح است که زالزالک خواص ضدالتهابی دارد و سلامت ما را بهبود می دهد. التهاب مزمن با بیماری های فراوانی مانند دیابت نوع 2، آسم و برخی از سرطان ها مرتبط است. در مطالعه ای که روی موش های مبتلا به بیماری های کبدی انجام شد، استفاده از عصاره زالزالک سطح ترکیبات التهابی را به طور قابل توجهی کاهش داد. به علاوه، پژوهش روی موش های مبتلا به آسم نشان داده است که مصرف مکمل عصارهٔ زالزالک موجب کاهش التهاب و کاهش قابل توجه می گردد.
در مطالعات آزمایشگاهی و پژوهش های اجرا شده روی حیوانات، نتایج امیدوارکننده ای به دست آمده است. این نتایج موجب شده است دانشمندان بپندارند که این مکمل در انسان نیز اثرات ضدالتهابی دارد؛ البته برای تأیید این نتیجه گیری باید در این زمینه مطالعات بیشتری انجام گردد.
فشارخون را کاهش می دهددر طب سنتی چینی، زالزالک یکی از مواد غذاییِ به شدت توصیه شده برای کاهش فشار خون است. چند مطالعه روی حیوانات نشان داده است که زالزالک می تواند گشادکننده عروق باشد؛ یعنی رگ های خونی ای را که منقبض و تنگ شده اند، شل و گشاد کند و در نتیجه، فشار خون را کاهش دهد.
در این زمینه، مطالعه ای 10هفته ای روی 36 بیمار مبتلا به فشارخون خفیف انجام شد. در این مطالعه، کاهش قابل توجهی در فشارخون بیمارانی که روزانه 500 میلی گرم عصاره زالزالک مصرف کردند مشاهده نشد؛ ولی در این بیماران، گرایشی به سمت کاهش فشارخون دیاستولیک (diastolic/ پایین ترین رقم فشارخون میزان گیری شده) ایجاد شد.
بعلاوه، مطالعه 16هفته ای دیگری روی 79 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 و فشارخون بالا انجام شد. این مطالعه نشان داد بیمارانی که روزانه 1200 میلی گرم عصاره زالزالک مصرف کردند، در مقایسه با بیماران گروه پلاسیبو (گروهی که دارونما مصرف کردند) بهبود بیشتری در فشارخون خود داشتند. البته مطالعهٔ مشابه دیگری روی 21 بیمار مبتلا به فشارخون خفیف، هیچ تفاوتی میان گروهی که از عصاره زالزالک استفاده نموده بودند و گروه پلاسیبو، نشان نداد.1
کاهش وزنامروزه کاهش وزن برای افراد به یک وسواس تبدیل شده است که خوردن درست و مراقبت های آن بسیار مهم میباشد و برای انجام این کار باید فقط غذا هایی را مصرف کنید که کالری کمی دارند و یا طبیعی هستند.در چنین مواردی زالزالک ها گزینه سالمی میباشند. آنها به کاهش وزن یاری میکنند و باعث میشوند در عرض یک مدت کوتاه چندین تن وزن به صورت ناخواسته از دست بدهید.
مبارزه با کلسترولیکی دیگر از مزایای سلامتی زالزالک توانایی آن در از بین بردن کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب است.آنها حاوی فلانوئید های هستند که از قلب شما محافظت میکنند و در شرایطی مانند درد قفسه سینه و شریان های مسدود شده را درمان میکنند.
افزایش و تقویت متابولیسمزالزالک ها به سوزاندن چربی بدن یاری میکنند. آها متابولیسم را افزایش میدهند و به شکسته شدن ثابت ماندن وزن شما یاری میکنند.آنها بعلاوه به بدن شما یاری میکنند تا کالری بیشتری در هنگام کار کردن بسوزانید. اگر میخوتهید به سرعت جواب بگیرید باید از زالزالک ها بیشتر از حد معمول مصرف کنید.
بهبود سیستم گوارشزالزالک ها برای سیستم گوارش عالی هستند. آنها یبوست ، نفخ و حرکات روده را به موقع کنترل میکنند.
سلامت قلب و عروقزالزالک ها سرشار از فنانئوید ها میباشد که به طور قابل توجهی به سلامت قلب یاری میکند. آنها بعلاوه حاوی آنتی اکسیدان های هستند که خواص ضد التهابی دارند. حتی در جلوگیری از لخته شدن خون در شریان ها نیز مفید میباشند.
جلوگیری از سرطانشما میتوانید با یاری زالزالک ها از بیماری های خطر ناکی مانند سرطان جلوگیری کنید.آنها حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمند میباشندکه با تمام سرطان های که در بدن وجود دارند، مبارزه میکنند بعلاوه خون را سم زدایی میکنند و تمام سموم را از بدن بیرون میکند.
درمان بی خوابیاین میوه به وسیله پزشکان برای افرادی که دچار بیخوابی میشوند توصیه میگردد.
تقویت و بهبود بیناییزالزالک ها حاوی ویتامین A هستند که باعث حفظ سالم ماندن بینایی میگردد.واز رشد آب مروارید جلوگیری میکند. شما بعلاوه میتوانید چای زالزالک نیز بنوشید.2
درمان استرس و افسردگیدر طب سنتی از زالزالک برای درمان اختلالات روانی مانند اضطراب و استرس و افسردگی استفاده می گردد. زالزالک برای درمان پرفشاری خون بسیار موثر است. کسانی که اضطراب دارند می توانند زالزالک را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
زالزالک با تاثیر گذاری بر روی سطح هورمون ها باعث می گردد که تنش های روحی و جسمی رفع گردد. شاید جالب باشد که بدانید که در زمان های گذشته از این خوراکی خوشمزه به عنوان درمان دلشکستگی استفاده می گردد. شما می توانید زالزالک را در رژیم روزانه خود بگنجانید.
پیشگیری از ابتلا به آنژینآنژین دلایل مختلفی دارد ، یکی از دلایل ایجاد آنژین در بدن جریان کم خون به قلب می باشد که زالزالک به یاری این مشکل می آید. زالزالک باعث می گردد نا رگ های خونی منبسط شده و جریان خون افزایش پیدا کند. ماهیچه های قلب را می توان به یاری زالزالک بهبود بخشید و این خوراکی باعث خلاص شدن بدن از سدیم می گردد.
درمان بیماری های پوستیزالزالک را می توانید به صورت موضعی بر روی پوست خود قرار دهید. ترکیبات ارگانیک موجود در زالزالک باعث می گردد که خارش نارشی از درمان زخم ها کم گردد و اگزما و پسوریازیس را می توان به راحتی به یاری زالزالک درمان نمود.
درمان عفونت های روده ایزالزالک می تواند برای درمان عفونت های روده ای بسیار موثر باشد ، زالزالک دارای مواد مغذی می باشد که باعث می گردد کرم های نواری موجود در روده پاکسازی گردد.3
پی نوشت:
1.www.chetor.com
2.www.namnak.com
3.www.parsiday.com
منبع: راسخون