مصرف ویتامین A چگونه به سلامت ما یاری می نماید - وبلاگ هاپرسین

به گزارش وبلاگ هاپرسین، وجود ویتامین A در بدن برای رشد و نمو طبیعی و حفظ بافت پوششی لازم است و برای حفظ دید در شب نیز ضرورت دارد. به نمو طبیعی استخوان یاری می نماید و در تشکیل دندان طبیعی تأثیر دارد.

به گزارش وبلاگ هاپرسین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، این نوع ویتامین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می نماید، اما مقادیر بالای آن سمی است. به طوری که مقادیر مورد احتیاج برای بدن انسان در دوره های مختلف سنی متفاوت است. بدن نوزادان در روز 400 تا 500 میکروگرم، بچه ها 600 تا 900 میکروگرم، بزرگسالان 700 الی 900 میکروگرم، زنان باردار 750 الی 770 میکروگرم و در دوران شیردهی خانم ها بین 1200-1300 میکروگرم ویتامین A احتیاج دارند.

کمبود ویتامین A در بدن تأثیر سو بر بینایی فرد دارد به طوری که در اثر کمبود این ویتامین فرد دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می گردد که به این بیماری گزروفتالمی می گویند. اگر کمبود خیلی شدید گردد فرد نابینا خواهد شد، ولی کمبود آن فرد را دچار شب کوری می نماید.

ویتامین A در زخم های پوست، جوش ها و سایر عوارض پوستی، چون دارویی، اثری درمانی دارد و کمبود آن موجب دیر درمان شدن زخم می گردد.

جگر، قلوه، شیر، مارگارین غنی شده، زرده تخم مرغ، سبزی های برگ دار زرد و سبز تیره، زردآلو، طالبی، هلو از مواد غذایی به شمار می فرایند که دارای ویتامین A هستند و با مصرف آن ها ویتامین مورد نظر به بدن راه پیدا می نماید.

ویتامین A موجود در مواد غذایی بر اثر نور، گرما و روش های معمول طبخ پایدار است، ولی تحت تأثیر اکسیداسیون، خشکی، دما های خیلی بالا و نور فرابنفش تخریب می گردد.

این ویتامین در درمان زگیل یا دانه های پوستی، عفونت های مختلف در بدن و بیماری های دستگاه تنفسی و سلول های مخاطینقش اساسی دارد پس مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین A را حتماً در برنامه غذایی خود داشته باشید.